Entre tradición y modernidad
Chefs confirmados o en ciernes, pequeños nuevos que revolotean las tradiciones, la lista de los maestros de cocina que trabajan por la felicidad de las papilas gustativas en Haute-Garonne es larga.
He aquí un breve repaso de las mesas estrelladas o etiquetadas Tables&Auberges de France o maestros-Restauradores del departamento.
Otras mesas por descubrir
En el campo, en la montaña, las posadas le ofrecen la mejor acogida cocinando productos locales con agricultores cercanos a la naturaleza…
Lo esencial…
Los restaurantes con estrellas están aquí, a Toulouse, Aureville, Rouffiac-Tolosan, Castanet-Tolosan, Montrabé, Quint-Fonsegrives o Verfeil
