Viñedos y bebidas artesanales

¡Hablemos de vino!

La Haute-Garonne es un destino obligado para los amantes del vino, que ofrece un recorrido vinícola de norte a sur por algunos terruños excepcionales. El departamento rebosa de viñedos que producen vinos ricos y elegantes, fruto de la maestría de viticultores apasionados.

Descubra los terruños del Frontonnais y del Comté Tolosan, donde cada viticultor trabaja con esmero para sublimar los aromas únicos de sus vinos. La Denominación de Origen Protegida (AOP) Fronton, galardonada con la etiqueta Vignobles & Découvertes, es especialmente conocida por su cepa emblemática, la Négrette, que produce vinos con los aromas complejos y seductores tan característicos de esta región.

Pero eso no es todo lo que ofrece la Alta Garona. También encontrará viticultores independientes (Bertrand Henry) y fincas como Ribonnet, que se esfuerzan por resucitar viñedos ancestrales, preservando tradiciones vitícolas milenarias.
Ya sea amante de los tintos aromáticos, de los blancos audaces o de los rosados generosos, el Alto Garona satisfará todas sus ansias de descubrimiento y degustación.

Le invitamos a disfrutar de una experiencia sensorial inolvidable, conociendo a hombres y mujeres apasionados que, a través de su trabajo, cuentan la historia y la identidad de sus terruños. Sumérjase en un patrimonio vinícola rico y diverso, donde cada sorbo revela un poco más de la magia del vino del Alto Garona.

AOP Fronton,
etiquetado «Vignobles & Découvertes»

Viñedo de origen medieval, el Fronton ha sabido evolucionar gracias a sus dinámicas bodegas, ¡con degustaciones a continuación!

Caprichosa, única y elegante, esta variedad de uva está a la espera de ser degustada.

Esta etiqueta nacional se concede a los destinos que ofrecen una gama completa de actividades relacionadas con el vino y la vid. Al garantizar una acogida de calidad, también proporciona las claves para comprender el mundo del vino y a los hombres y mujeres que lo producen.

Cervezas, licores y zumos: una filosofía artesanal

Además de por sus viñedos, Haute-Garonne también es conocida por la diversidad de sus productores de cerveza, licores y zumos.
El departamento cuenta con numerosas cervecerías artesanales que producen cervezas con sabores auténticos, a menudo inspirados en el terruño local. Las destilerías, por su parte, elaboran licores refinados que ponen de relieve los ingredientes regionales y el saber hacer tradicional.
Por último, los huertos de Haute-Garonne proporcionan zumos de frutas naturales y sabrosos procedentes de cultivos respetuosos con el medio ambiente. Esta riqueza de productos locales hace de la Haute-Garonne un destino gastronómico ineludible para los amantes de las bebidas locales.

Nuestros viticultores, cerveceros y destilerías…

Domaine des Pradelles - Vacquiers

DOMAINE DES PRADELLES

Chateau Caze1

CHATEAU CAZE

domaine plaisance 1 VACQUIER

DOMAINE PLAISANCE PENAVAYRE

cave vinovalie FRONTON

CAVE VINOVALIE DE FRONTON

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