¡Hablemos de vino!
La Haute-Garonne es un destino obligado para los amantes del vino, que ofrece un recorrido vinícola de norte a sur por algunos terruños excepcionales. El departamento rebosa de viñedos que producen vinos ricos y elegantes, fruto de la maestría de viticultores apasionados.
Descubra los terruños del Frontonnais y del Comté Tolosan, donde cada viticultor trabaja con esmero para sublimar los aromas únicos de sus vinos. La Denominación de Origen Protegida (AOP) Fronton, galardonada con la etiqueta Vignobles & Découvertes, es especialmente conocida por su cepa emblemática, la Négrette, que produce vinos con los aromas complejos y seductores tan característicos de esta región.
Pero eso no es todo lo que ofrece la Alta Garona. También encontrará viticultores independientes (Bertrand Henry) y fincas como Ribonnet, que se esfuerzan por resucitar viñedos ancestrales, preservando tradiciones vitícolas milenarias.
Ya sea amante de los tintos aromáticos, de los blancos audaces o de los rosados generosos, el Alto Garona satisfará todas sus ansias de descubrimiento y degustación.
Le invitamos a disfrutar de una experiencia sensorial inolvidable, conociendo a hombres y mujeres apasionados que, a través de su trabajo, cuentan la historia y la identidad de sus terruños. Sumérjase en un patrimonio vinícola rico y diverso, donde cada sorbo revela un poco más de la magia del vino del Alto Garona.
AOP Fronton,
etiquetado «Vignobles & Découvertes»
Viñedo de origen medieval, el Fronton ha sabido evolucionar gracias a sus dinámicas bodegas, ¡con degustaciones a continuación!
Caprichosa, única y elegante, esta variedad de uva está a la espera de ser degustada.
Esta etiqueta nacional se concede a los destinos que ofrecen una gama completa de actividades relacionadas con el vino y la vid. Al garantizar una acogida de calidad, también proporciona las claves para comprender el mundo del vino y a los hombres y mujeres que lo producen.
Cervezas, licores y zumos: una filosofía artesanal
Además de por sus viñedos, Haute-Garonne también es conocida por la diversidad de sus productores de cerveza, licores y zumos.
El departamento cuenta con numerosas cervecerías artesanales que producen cervezas con sabores auténticos, a menudo inspirados en el terruño local. Las destilerías, por su parte, elaboran licores refinados que ponen de relieve los ingredientes regionales y el saber hacer tradicional.
Por último, los huertos de Haute-Garonne proporcionan zumos de frutas naturales y sabrosos procedentes de cultivos respetuosos con el medio ambiente. Esta riqueza de productos locales hace de la Haute-Garonne un destino gastronómico ineludible para los amantes de las bebidas locales.